Bra.do restaurante: sustentável e consciente

Quer levar seu pet ao restaurante e ter água e bifinhos de cortesia? Ir de bike, ter onde estacionar e de quebra ganhar um suco natural revitalizante? No Bra.do pode. Fomos convidados para conhecer esse restaurante com um conceito incrível: modelo de cozinha consciente, que foca no controle de procedência e valoriza os ingredientes, respeitando sua sazonalidade e origem. Possuem uma horta orgânica no telhado da casam e é de lá que saem os temperos usados na cozinha.

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O que ele achou: Esse jantar foi especial, muito especial, eu diria. Fez parte da nossa comemoração de 3 anos de namoro e os pratos que provamos no Bra.do estavam equivalente à ocasião!

A entrada já foi logo um tapa na cara, aquele queijo derretendo com a marmelada de frutas vermelhas. É pra acabar com o gordinho mesmo! Tirando o fato que acompanha uns pãezinhos caseiros bem gostosos.

Como prato principal pedi o “Porco no Melaço”. Pirei nesse prato, tinha muita carne e o toque doce do melaço me causou muita alegria o prato acompanha um purê com alho e uma farofinha marota. Adorei o Bra.do, adoro e espero muitas comemoração de aniversário de namoro com a Bruna. <3

O que ela achou: Quando recebemos o convite para conhecer o Bra.do, ao procurar mais sobre o lugar, pela primeira  vez, o que mais me chamou a atenção foi o conceito deles de cozinha consciente e sustentabilidade. E para deixar tudo mais especial, era nosso aniversário de 3 anos de namoro. <3

O Bra.do agrada a todos os tipos de paladares. Tem menu vegetariano, carne vermelha, frango, peixes e massas. Como estou de dieta, fui direto para o prato principal. Escolhi a “Panela de Peixe”. Sim, a comida vem numa panelinha superbonitinha, com o peixe assado, legumes e chutney de manga. Comida muito saborosa e saudável.

Para não dizer que nao provei, peguei uma colheradinha da sobremesa. Bolinho de chocolate maravilhoso com creme de avelã. E o melhor: é feito na hora.

 

Bra.do Restaurante
Quanto: R$ 70 a R$ 100
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 381 – Pinheiros
Site: http://bradorestaurante.com.br/

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