Lanche de brisket é destaque no All In Burger, em Santo André

Conhecemos o All In Burger no evento feito por eles no Dia Mundial do Hambúrguer, na Cervejaria Madalena. E, além da data, era a comemoração de 1 ano da hamburgueria. Localizada em Santo André, o destaque fica por conta do Brisket Sandwich – um lanche de peito bovino defumado servido apenas nos fins de semana.

O brisket vai mussarela, picles de cebola roxa e maionese Dijon (R$38). Ele é algo muito diferente dos lanches que estamos acostumados a comer. Ele é defumado por 14h na lenha o que dá um toque muito diferente e saboroso. Requer muita atenção de quem está fazendo, e isso é possível ver ao saborearmos o lanche. A carne se desfaz facilmente e é bem gordinha. O Felipe adorou!

Já eu escolhi o hamburguer que é feito apenas em eventos do All In Burger, o Smoke Burger, um hambúrguer defumado em lenha de macieira, extremamente suculento e saboroso. Ele fica com uma cor avermelhada justamente por conta da defumação. Para acompanhar, o lanche ainda tem cheddar inglês, molho barbecue e cebola crispy.

Ainda não visitamos a casa, mas com certeza deve ser a mesma experiência que tivemos no evento, ou melhor!


All In Burger
Endereço: Rua Marechal Hermes, 315 – Bairro Jardim – Santo André
Preço: R$ 50 a R$ 70 por pessoa
Site: www.facebook.com/allinburgerbr

Jornalista, 28 anos

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