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O The Circus Burger, como o nome já sugere, tem um ambiente todo circense. E quando digo TODO, não é apenas uma pintura ou quadros pendurados; as mesas ficam embaixo de um toldo de circo mesmo, cheio de cordões de luz, as máquinas de passar cartão para pagar ficam onde seria uma bilheteria de um circo. E o mais legal: os hambúrgueres são preparados em um foodtruck ali mesmo, ao lado das mesas. Eles agradam nosso estômago, nossa visão e ouvidos também, já que eles contam com música ao vivo.
Agora vamos falar das comidas, mas podemos começar pela sobremesa? Claro que podemos! OLHA ESSE BOLOOO! Mas calma, não é só bonito de se ver, não! Ele é o Bolo The Circus 13 Camadas (R$ 25) que é composto de 13 camadas que são intercaladas entre bolo de chocolate 100% cacau e mousse de Nutella. Não satisfeitos com tamanha maravilha, o bolo vem acompanhando uma calda quente de leite Ninho. Ah, mano! É difícil descrever sem falar palavrão – como podemos ver no vídeo do stories. hahahaha
Voltando para a programação normal: de entrada pedimos o Fried Mac & Cheese (R$ 25), que é macarrão com queijo empanado e frito. Diferente e bem gostoso, pensei que seria um pouco pesado e enjoativo, mas não é não! Por dentro fica bem macio e suculento, já por fora sequinho e bem crocante.
O meu hambúrguer foi o Royal Burger (R$ 40) que leva burger de 180g, queijo gouda, requeijão de corte, cebolas salteadas e flambadas no whisky, bacon caramelizado com maple syrup, maionese de raiz forte com limão, mix de folhas baby no pão da casa… ufa, vai muita coisa! Tudo conversa muito bem, deixando o sabor do lanche bastante equilibrado. A carne macia, o doce e crocante do bacon. Os queijos e molhos dão o salgado e suculência.
A Bruna pediu o Wonder Burger (R$ 28), um burger de 180g, queijo prato, cebola roxa, picles, tomate, alface americana, maionese verde no pão da casa. É basicamente um x-salada, muito bem montado. O legal de ambos os lanches que, mesmo sendo grandes, é possível comer com as mãos – coisa que adoramos. rs
Não tivemos pressa para sair do The Circus Burger o ambiente e a música estavam bem relaxantes e nos proporcionou um jantar muito agradável. 🙂
The Circus Burger
Endereço: Rua Monte Serrat, 1298 – Tatuapé
Valor: de R$ 50 a R$ 70
Página: https://www.facebook.com/thecircusburger/
