Pizzaria Meime oferece mais de 50 sabores de pizzas

Mais um lugar da Zona Norte que não conhecíamos e fomos surpreendidos. A pizzaria Meime tem um espaço pequeno e muito bem organizado. No vai e vem das pizzas, do forno até os entregadores, a resposta é certa: o delivery deles é procurado tanto quanto às mesas do lugar. Chegamos relativamente cedo para o jantar, e o restaurante já estava praticamente cheio, mas, ainda assim, não era “horário de pico”. Então, vale a dica: chegue cedo ou faça reserva.

Fábrica de alimentos tem o próprio restaurante no bairro do Limão

Há alguns dias fomos conhecer o Piazza Zini, inaugurado em 2008 pela indústria de alimentos italiana ZINI, o restaurante fica no mesmo endereço da unidade fabril de São Paulo. Os pratos são inspirados na culinária italiana, com produtos da casa e vegetais colhidos da própria horta orgânica. Legal, né? Abaixo contamos a nossa experiência por lá.  

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O que ele achou: Curti demais o jantar no restaurante Zini. É um jantar que vai além de provar comida boa, saca? O lugar é daqueles que você fica olhando para todos os detalhes, e o melhor: todo canto tem algo para observar.

Primeiro que o local é um hibrido de fábrica com restaurante; segundo que o espaço parece uma vilazinha Italiana; terceiro, tem um monte de coleção espalhada pelo espaço – você pode jantar do lado de uma moto ou uma vespa, por exemplo.  Por último, e mais importante, a comida é ótima.

Pedimos uma Fornata. Escolhemos uma massa (no nosso caso o nhoque) e também o molho. Tudo isso vem coberto por uma camada fininha de pizza. Quando o prato chega à mesa, o cheiro já diz quase tudo o que vamos encontrar! Molho de nona e massa muito boa. Uma delícia.

O que ela achou: Achei muito bacana uma fábrica de alimentos dar espaço para construir o seu próprio restaurante, com produtos feitos pelo local. O diferencial deles é que eles dão muita importância para o consumo de fibras, por isso suas massas – e até mesmo os sorvetes – possuem fibras. Dá para sentir a diferença na consistência e sabor.

Dividimos o mesmo prato, que dá tranquilamente para duas pessoas e é muito saboroso. Para a sobremesa, pedi uma banana empanada com sorvete. Uma delícia!


Além do restaurante, eles têm uma adega, sorveteria, horta e empório para a venda dos produtos. O restaurante é praticamente autossustentável. Muito Legal!

Piazza Zini
Quanto: R$50 a R$ 80
Endereço: Rua Francisco Rodrigues Nunes, 131 – Bairro do Limão
Site: http://piazzazini.com.br/

Sorveteria da ZN produz gelatos alcoólicos feitos com nitrogênio líquido

Snow Withe - Flor di latte com lascas de amêndoas, chocolate branco e coco cremoso
Snow Withe – Flor di latte com lascas de amêndoas, chocolate branco e coco cremoso

A Ultra Gelato foi a nossa primeira experiência com a gastronomia molecular. Conceito pouco explorado que nos fez ficar um pouco espantados e, em seguida, curiosos e admirados por mesclar química com gastronomia.

“Nossa, Felipe, vocês ficaram tão bobos assim por conta de um simples sôvetinhu? Só falta falar que é gourmet também!” Cara, qualquer um pode chamar do jeito que convém: sorvete, gelato, sacolé, creme congelado. Qualquer jeito, menos de simples!

O sorvete é feito com nitrogênio líquido (eu achava que era hidrogênio e a Bruna teimou ser nitrogênio e até falei: “é, é nitro sim, os geladinhos vão sair todos voando, igual os Velozes e Furiosos”. E no fim das contas, ela estava certa ), isso quer dizer que os ingredientes são jogados ainda em forma líquida em uma espécie de batedeira e depois adiciona o nitrogênio. Sai fumaça para todos os lados e pronto! O que era líquido virou sorvete.

E o melhor dessa técnica é que podem congelar qualquer coisa! Até mesmo bebidas alcoólicas que são impossíveis de se congelar em refrigeradores comuns. Além disso, as baixíssimas temperaturas do nitrogênio líquido impedem que se formem grandes cristais de gelo. Por isso o sorvete fica muito mais cremoso.

O Ultra Gelato renova seu cardápio toda semana e conta com pelo menos um gelato de bebida alcoólica. Como fomos na semana de St. Patrick’s Day, tinham duas opções de gelatos alcoólicos. Um de cerveja Guinness e o outro de whiskey Jameson. Ambos estavam muito bons, e realmente é a bebida em forma de creme congelado. A Bruna provou também o Snow White que vai chocolate branco com amêndoas e ficou maravilhada repetindo algumas vezes: “Ai, muito bom… ai, que delícia”. Hahaha

O valor do Ultra Gelato é um pouco mais elevado do que os gelatos comuns, por conta do nitrogênio líquido. Ao conversar com o Rodrigo Boarin, sócio da Ultra Gelato e pioneiro nessa arte, ele nos disse que o valor do nitrogênio líquido no Brasil é alto comparado com os outros países. Porém, para quem curte um sorvete ainda mais com umas receitas mais ousadas, é uma ótima pedida!

Irish Coffe - Gelato de Jameson`s Whiskey com farofa e chantilly de café.
Irish Coffe – Gelato de Jameson`s Whiskey com farofa e chantilly de café.

Ultra Gelato
Local: Av. Braz Leme, 2371 – Santana
Quanto: R$ 10 a R$ 20
Horários: Quintas-feiras: a partir das 18h até às 21h
Sextas-feiras: a partir do meio dia até às 22h
Sábados e domingos: o dia todo, a partir da abertura da loja às 13h até às 21h.
Site: http://www.ultragelato.com/

Rodízio de comida mexicana capaz de satisfazer até os mais esfomeados

Se compararmos com a quantidade de pizzarias e restaurantes japoneses, a Zona Norte ainda é muito carente de comida mexicana. Porém, os poucos que temos podemos dizer que estão bem representados. O Chili Peppers inaugurou em 2015, e seu cardápio é composto por receitas tex-mex, ou seja, base mexicana com alguns ingredientes norte-americanos.

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O que ele achou:  Afffff, o que foi esse dia? Comi tanto, mas tanto, que não consegui comer mais nada durante o dia todo.  Como quase padrão nos mexicanos de entradas vieram o nachos com guacamole, coalhada, pico de gallo e o chilli que foi um dos melhores que já comi!

Logo em seguida chegou um prato com pequenas porções do que tem no cardápio; pimenta empanada, costela com barbecue, batata com cheddar, bolinho de carne e outras opções. Capaz de satisfazer os menos esfomeados já no segundo prato e o pensamento “caramba, ainda falta muita coisa para vir” é inevitável.

Para finalizar, vem tacos e tortilhas, bem saborosas, mas confesso que não estava mais aguentando comer.
Vejo muita semelhança na comida mexicana com a nordestina, os temperos são incríveis, até hoje fico lembrando daquele chilli.

O que ela achou: Sabe aqueles dias em que você está morrendo de fome e acha que vai conseguir aguentar um rodízio de comida mexicana? Pois é. Chegou o tão esperado dia de conhecermos o restaurante Chili Peppers que estávamos namorando há um tempo.

Óbvio que optamos pelo rodízio e nos achamos competentes o suficiente de encará-lo. Mas, gente, os combinados foram chegando e não demos conta do recado. Vem muuuuita comida. E, além disso, pedimos um smoothie maravilhoso de morango, pêssego, kiwi, suco de laranja e sorvete de limão.

AMEI a guacamole deles. Muito saborosa ao ponto de querer comer de colher, sem acompanhamento. Nesse rodízio é possível repetir o quanto quiser, mas quem disse que é possível? Para quem come pouco, vale mais a pena pedir à la carte.

Chili Peppers
Quanto: de R$ 50 a R$ 70
Endereço: Rua Pedro Doll, 597 – Santana
Site: www.chilipeppers.com.br
Atendimento: Bom

Pizzaria Asseama não utiliza nada de origem animal em seu cardápio

Um lugar com salgados, pizzas, doces e muitas outras opções de pratos que não levam absolutamente nada derivado de animais. O restaurante vegano Asseama tem um ambiente simples, mas a atitude enobrece qualquer tipo de decoração. Localizado num bairro residencial da Zona Norte de SP, o restaurante possui clientes fieis e não é por menos: além da qualidade dos ingredientes, a culinária vegana adere cada dia mais adeptos.  

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O que ele achou: Depois do Gorila Vegan Burguer as coisas mudaram para mim; uma coisa que não faço mais é comparar comidas que levam carnes com comidas vegetarianas ou veganas. São comidas diferentes, mesmo às vezes levando o mesmo nome!

Sabe quando ficamos olhando o cardápio algum tempo para escolher um sabor de pizza? O que nos causa dúvidas são os sabores e ingredientes! As pizzas veganas nos causam essa mesma sensação, tornando a experiencia bem comum no fim das contas. Não perdendo para nenhuma outra, pelo contrário, entra na disputa pelo melhor sabor e com a vantagem de não levar nada de origem animal.

Comemos salgados fritos e sorvete também, e digo novamente: não faltou nada momento nenhum, tudo bem gostoso e claro bem mais leve – talvez até espiritualmente, vai saber? Hoje dou muita atenção para esse tipo de culinária 🙂

O que ela achou: Ao provar algo vegano, sempre sou surpreendida ao perceber que é possível criar as mais diversas receitas sem acrescentar sequer um ingrediente de origem animal. Acho uma atitude muito nobre de quem consegue viver assim, uma cultura de vida que, acredito eu, deve crescer ao longo dos anos.

Conhecemos o Asseama por meio de nosso amigo vegano, o Rodrigo. O restaurante é bem famoso entre os veganos e vegetarianos, que conquistou até mesmo um prêmio de Melhor Pizza Vegana de Sampa! 

Gostei muito do atendimento, dos salgados e das pizzas – ou seja, de tudo. O sabor é bem diferente das pizzas que possuem ingredientes de origem animal, mas não estamos aqui para comparar. O preço é justíssimo. Ao dividir a conta, deu cerca de 30 reais para cada um e comemos muito bem.

Restaurante e Pizzaria Vegana Asseana
Quanto: de R$ 20 a R$ 40
Endereço: Av. Comandante Antônio Paiva Sampaio, 122 – Parque Vitoria
Site: https://www.facebook.com/RestauranteAsseama
Atendimento: Bom

Esfihas com formatos inusitados são opção de café da manhã na padaria Century

Conhecida pelos moradores da Zona Norte, a padaria Century funciona 24 horas e sempre está lotada. Durante à noite é até difícil conseguir um lugarzinho no balcão para  comer os pedaços de pizza que saem na hora dos fornos. Agora nós provamos as esfihas – veja bem – do café da manhã. 

O que ele achou: Fico tão feliz quando Bruna e eu acordamos dispostos a ir na padaria Century por volta das 8h/9h. Digo isso porque é mais ou menos nesse horário que essas esfihas começam a sair.

Elas têm um formato diferente, não é redonda como a maioria das esfihas, coisa que já chama atenção. Os sabores são variados. Dos tradicionais como carne, queijo, calabresa a algo mais ousado, como beringela. A que eu mais gosto é a de carne com queijo.

O lugar é um pouco ruim para estacionar, porém tudo que os caras fazem é bom. 🙂


O que ela achou: Num belo dia, não sei por qual razão, decidimos passar na Century de manhã. Foi então que descobrimos essas belas esfihas que nunca vi igual. Segundo os atendentes, elas só saem no período da manhã.

Elas chamam a atenção pelo formato inusitado. Além de serem bem recheadas, o sabor delas é maravilhoso. Os recheios que já provei, todos estavam muito bem temperados e com um gostinho de “preciso repetir”. Mas uma já é o suficiente, não é? Principalmente para uma refeição da manhã. Hahaha

É uma pena que não venda em outros horários, pois sair da cama logo cedo em pleno sábado, é uma tarefa muito árdua e que exige muita disposição. 😛

Padaria Century
Quanto: Quanto: R$ 15 a R$ 30

Endereço: R. Voluntários da Pátria, 3749 – Santana
Atendimento: Bom

Nova hamburgueria na ZN, BEEF Burger & Beer, possui lanches elaborados

Que as hamburguerias cairam no gosto do paulistanos, disso ninguém tem dúvida. Aberta em janeiro deste ano, a BEEF Burger & Beer, tem um espaço aconchegante, com áreas internas e externas. A hamburgueria chama a atenção por possuir ingredientes sofisticados em seus lanches, um deles possui diferentes tipos de cogumelos.