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Mais um lugar para os paulistanos se esbaldarem com doces superproduzidos. A Dr. Freeze inaugurou há pouco tempo em Moema (a primeira loja é de Curitiba, no Paraná) e possui uma fórmula diferente na preparação de seus sorvetes: o nitrogênio líquido. Já falamos dessa forma inusitada de preparo neste post.
A loja toda é decorada como se estivéssemos num laboratório de um cientista maluco, espaçosa e com cheirinho de doces. São mais de 200 combinações de sobremesas geladas. Vão desde os milkshakes, sorvetes, picolés mergulhados no bolinho e muitas outras. Para quem é vegetariano ou tem intolerância à lactose, há duas opções de sorvetes.
Foi difícil escolher um doce entre tantos que a casa oferece. O Fe e eu preferimos dividir apenas uma taça, a nossa foi a Mandi Lovers (R$ 25) com borda de Nutella, Oreo, Amandita, recheado com sorvete da sua escolha (a nossa foi de leite Ninho) e brigadeiro suíço. É beeeem doce! Para quem tem o paladar de formiguinha é um prato cheio.
Para dar uma quebrada no doce do paladar, o Fe escolheu o Hibisco (sorbet de morango com chá de hibisco concentrado e finalizado com merengue flambado). Como é preparado com nitrogênio líquido, que elimina os cristais de gelo, a massa do sorvete fica com alto teor de cremosidade.
E para entrar no clima do Natal, a Dr. Freeze criou o Glass Of Tone, uma taça com ingredientes típicos desta época. Olha que linda!
São mais 12 unidades espalhadas pelo país e uma nos EUA. A previsão é a abertura de mais 10 unidades em São Paulo!
Dr. Freeze – Guloseimas Fantásticas
Onde: Rua Canário, 1318 – Moema
Preço: R$ 10 a R$ 30
Site: http://www.drfreeze.com.br/
* Agradecemos à Dr. Freeze pelo convite. Este post expressa a nossa mais sincera opinião sobre o lugar.
Muito bom mesmo seu site. Deveria ter mais sites assim. Abraço e boa semana