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Original Porks é um restaurante que tem duas especialidades: a carne de porco e pratos feitos no forno a lenha, ou seja, eles são uma forneria que, de quebra, conta com 7 bocais de cerveja – um da DELIRIUM – e várias geladeiras de cervejas com boas promoções. Eles oferecem basicamente pizzas, hambúrgueres e baked burgers que são os dois primeiros em um prato só. Sim! É um hambúrguer dentro de uma massa de pizza. :O
Como de praxe, pedimos uma entrada para ‘’abrir o apetite’’ e quase queimamos a largada. Pedimos uma porção de Bolinho de Chilli (R$ 35) com 5 unidades. E é tão bom que não conseguimos parar de comer até ver o fim deles. Os bolinhos são tão macios por dentro que se desmancham ao parti-los, além de ser bem crocante por fora, acompanha uma fatia de cheddar. É bem saboroso e temperado – leva 12 ou 14 pimentas diferentes não me lembro direito, porém não fica ardido, pelo contrário as pimentas dão um belo sabor.
Quase cheios, mas motivados pela curiosidade, partimos para os Baked Burgers. A Bruna escolheu o Mexicano (R$ 35), envolto pela massa de pizza, molho de tomate, carne bovina, queijo cheddar inglês, guacamole, doritos e pimenta jalapeño; e eu o Australiano (R$ 45) também com massa de pizza, molho de tomate, carne bovina, queijo cheddar inglês, cebola roxa e camarão.
A parada é muito boa! Não é maçudo, tem o melhor da pizza e o melhor do hambúrguer! O molho de tomate e os queijos representam muito bem a pizza. O hambúrguer muito bem feito e saboroso nos agrada bastante, pois amamos hambúrguer. E isso tudo com a massa gratinada e no tamanho ideal para comer com a mão. O mais da hora é que tudo é feito no forno a lenha – inclusive o hambúrguer é assado antes de ir para a massa -, o deixa um gosto e um cheiro defumado pra lá de especial. Chegamos a pensar que por ser assado em forno a lenha, poderia ficar seco, mas não, estava muito suculento.
MAS AFINAL? É PIZZA OU HAMBÚRGUER?
Tanto faz, chame como quiser. O nome é Baked Burgero e o importante é que é muito bom!
Original Porks
Endereço: Av. Nossa Sra. de Sabará, 409 – Vila Sofia
Preço: de R$ 60 a R$ 90
Página: https://www.facebook.com/originalporks1/
