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Enfim conhecemos o Cabana Burger, uma das hamburguerias mais queridinhas atualmente e muito popular nas redes sociais, e não é por menos: tudo no lugar é fotogênico desde os lanches até a decoração. Fora a música ambiente predominada por música alternativa que fez a Bruna cantarolar e balançar os pés e a cabeça enquanto escolhia o seu lanche no cardápio.
Sem muita enrolação – coisa que percebemos que os garçons não curtem muito hahaha -, já pedimos a entrada que foi Bacon ❤ Cheese ❤ Fries (R$ 17), que são batatas fritas cheias de cheddar derretido e bacon. Acredite, a Bruna e eu não somos fãs de bacon como muita gente é por aí, às vezes até pedimos para retirar dos lanches. Para nós o bacon precisa ser muito bem sequinho e bem feito, que é o caso desse bacon sequíssimo, a batata é bem gostosa e para o cheddar aquele cheddar maroto.
O lanche que a Bruna pediu foi o Truffle Burger (R$ 35) que leva hambúrguer de 160g 100% wagyu, cheddar inglês, cebola caramelizada, pasta de alho negro com trufas brancas, molho Cabana servido com pão feito na casa. Chique, né? Bem ousado com uma combinação de ingredientes sofisticados. A Bruna ficou com receio da pasta de alho negro ser muito forte, mas os sabores ficam muito bem equilibrados, com um toque agridoce da cebola caramelizada.
O meu foi o Melted (R$ 48)que vai burger de 160g 100% wagyu – de quebra eu pedi o duplo! =x-, queijo cheddar derretido, bacon e também no pão feito por eles mesmos; o lanche recebe uma verdadeira avalanche de cheddar ao ponto de inundar o pratinho e a cada garfada podemos chuchar tudo no cheddar. Sério, é ir às estrelas a cada garfada!
A sobremesa que pedimos se chama é um sorvete batido com diferente toppings. Escolhi o PBJ – Peanut Butter’n Jelly (R$ 18), um frozen custand (creme feito de uma mistura de leite ou creme de leite e gemas de ovos) de baunilha, batido com manteiga de amendoim e geleia de frutas vermelhas. já o da Bruna era Chocolate Dreams (R$ 18), frozen custand de chocolate belga, batido com brownie, calda de brigadeiro e leite ninho polvilhado; bem interessante e com um ar de frescor muito evidente, parecia que o sorvete tinha sido feito na hora.
Agora sim, entendemos o por que o Cabana está tão bem falado por aí!
Cabana Burger
Quanto: de R$ 60 a R$ 80
Endereço: Leopoldo Couto Magalhães jr, 753 – Itaim Bibi
Site: http://cabanaburger.com.br/
O Truffle valeu a pena? Porque pela cara o cheddar é muito melhor, mas os ingredientes do Truffle me chamaram muito a atenção.
Olha, se você quer algo com sabor beeem diferente do normal, vai de Truffle. Porém, se você gosta do exagero de cheddar, vá de Melted. Garantimos que os dois são muito bons! 🙂