Em um misto das seções #ExperimenteComer e #GenteQueInspira, essa matéria será pura doçura; seja do produto que iremos falar ou de seus realizadores. O papo de hoje será sobre geleias, ou melhor, Mermeleias!
Maravilhas em forma de geleias
Sério, essas geleias são coisas de outro mundo, como eles mesmos dizem: é para comer de colher. Já provamos tantas que não conseguimos nem listar todas, então vou falar das que mais nos marcou. A Bruna pirou na de Manga com Maracujá e também gostou bastante da de Maçã com Canela! Eu já curto as de Pimenta Dedo de Moça, Pimentão Vermelho e Cebola Roxa. E ainda no nosso aniversário de 4 anos de namoro, eu fiz um prato que utilizei queijo brie com a geleia de Alho Negro para comer com pão italiano. Ficou simplesmente espetacular!
Sem contar que eles possuem geleias beeem diferentes: geleias de Cerveja, Cenoura com Nibs de Cacau, Morango com Gliter e até uma de Cambuci que, inclusive, foi premiada em um tradicional concurso de geleias no Reino Unido, o Marmalade Awards Commended. E o interessante é que eles respeitam a sazonalidade das matérias primas e, ao produzir, priorizam cor, aroma, textura e sabor.
Loja novinha em folha
A Mermeleia tem uma forte atuação na Feira Jardim Secreto – feirinha que mais amamos -, onde os clientes se amontoam para comprar suas geleias ou apenas para petiscar as amostras para degustação. Antigamente, as únicas formas de compra era ir na feirinha ou pela internet, porém, recentemente, eles abriram uma lojinha linda, na Pompeia! A loja é superaconchegante e esse aconchego é explicado pelo fato deles terem feito tudo, até mesmo o balcão com tijolo tipo bloco de cimento. E, claro, na loja também é possível provar as geleias e harmonizá-las também com queijos ou pão fresquinho comprado na padaria da mesma rua.
Thiago Carmo e Mauro Concha
Conhecemos os proprietários da Mermeleia em um piquenique organizado pelo Miguelito, do @saopaulicity – e quero deixar registrado que preferimos o Thiago do que o Miguel hahahaha – e, desde então, somos encantados por eles; não só pelas suas belezinhas de geleias, mas também pela cordialidade com a qual eles sempre nos receberam; o Thiago com um sorriso muito simpático e atencioso e o Mauro uma fofura de pessoa!
“Mas Felipe, vocês são amigos deles! Não vale!”. Oxi, o que não vale? Acompanhamos o trabalho deles em feiras e agora em sua loja e a cordialidade aos seus clientes – que muito viram amigos – não é diferente da cordialidade e simpatia com qualquer um que encosta para dar uma olhadinha no que tem por ali!
E caso você continue duvidando que só estamos postando porque gostamos deles, vá até a loja e confira de perto. 😉
Mermeleia
Rua Coronel Melo de Oliveira, 409 – Pompeia
R$ 25 a R$ 60
Site: http://www.mermeleia.com.br
